Promenade gourmande

Un échantillon de ce que vous pourrez déguster au Biloba!
Les maîtres mots? Terroir, naturel, artisanat, saison, pain croustillant et bio..

Les "Sur place et à emporter" Jus de fruits frais préssés bio et des mixés du jour bio, café et préparations de café équitable (Mocha, Machiatto...), large gamme de thé bio, chocolat artisanal équitable ainsi que la part de Brioche bio, la soupe du jour et les Synie's Cupcake en exclusivité chez Biloba!

A boire comfortablement au Biloba
- Faites voyager vos papilles au travers d'un tour de France de vins "bio", c'est à dire produits sous le label AB ou en biodynamie ou en culture raisonnée. Christophe, notre Ami Chef sommelier a apporté tout son savoir, sa passion des vignobles et vignerons (et de Biloba ^^ ) à la confection d'un bijou de carte de vin!! Du bon, du merveilleux à des prix doux et justes!
- Une sélection pointue de bières de dégustation en bouteille viendra accompagner nos 2 bières pression! Entre autre vous pourrez savourer : Belzebuth (ambrée française), Karmeliet (blonde belge), Delirium Noctarium (brune belge), Gordon Finest (Ecossaise blonde)...
- Surprenez vous à découvrir : un Whisky single malt Japonnais, un Gin Ardennois, une vodka bio, des apéritifs artisanaux ainsi que le tout 1er et unique Whisky bio sur terre!!

Le terroir dans chaque bouchée
- Planches de fromages et de charcuteries... uniques! thématiques! Le véritable Jambon blanc de Paris? Un cantal AOP ou une tranche de brin d'Amour? L'authentique rosette de Lyon? ou encore...l'exceptionnel Jambon cru du cochon noir de Bigorre!
- Une petite assiette à partager pour l'apéritif?... essayez le saucisson "Caillou" d'Auvergne et ses 1001 saveurs ou les mini-cupcakes salés de Synie!
- Planche de la Mer avec un Tarama artisanal étourdissant, un thon mariné ou des rillettes de langoustine et aiglefin...
- Soupe et salade du jour !

Du miel et du sucre
- de la brioche bio au petit déjeuner, une part de cake ou une tranche de pain d'épice artisanal de la région d'Ile de France...
- les cupcakes de Synie.....une merveille avec des produits de saison, naturels et colorés!
- Les tartelettes bio au citron, chocolat..